முக்கிய குட்டி குழந்தை உடைகள்ஈஸ்ட் இல்லாமல் விரைவான பீஸ்ஸா மாவை தயாரிக்கவும் - செய்முறை

ஈஸ்ட் இல்லாமல் விரைவான பீஸ்ஸா மாவை தயாரிக்கவும் - செய்முறை

உள்ளடக்கம்

  • பொருட்கள்
  • அறிவுறுத்தல்கள்
  • ஈஸ்ட் மற்றும் குவார்க் இல்லாமல் மாவை

உங்களுக்கு ஆச்சரியமான வருகை உள்ளது மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டி கிட்டத்தட்ட காலியாக உள்ளது ">

பீஸ்ஸா மாவில் உள்ள ஈஸ்ட் அது உயர்ந்து தளர்வதை உறுதி செய்கிறது. ஆனால் ஈஸ்ட் இல்லாமல் பீஸ்ஸா மாவை சுடலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியுமா? குறிப்பாக ஈஸ்ட் நோயால் பாதிக்கப்பட்டுள்ள ஒவ்வாமை நோயாளிகளுக்கு, இந்த செய்முறை சரியானது. கூடுதலாக, ஈஸ்ட் இல்லாத மாவை ஓய்வெடுக்க வேண்டியதில்லை, நீங்கள் வேகமாக முடிக்கிறீர்கள். மாவுக்கு 10 நிமிடங்கள் மட்டுமே தேவை. இது எப்படி முடிந்தது:

பொருட்கள்

செய்முறை: வேகன் பீஸ்ஸா மாவை 4 பொருட்களுடன் மட்டுமே

4 நபர்களுக்கு மாவை தேவையான பொருட்கள்:

  • 600 கிராம் மாவு
  • 325 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
  • 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • சிட்டிகை உப்பு

பேக்கிங் பவுடருடன் பீஸ்ஸா மாவை

4 நபர்களுக்கு மாவை தேவையான பொருட்கள்:

  • 600 கிராம் மாவு
  • 325 மில்லி வெதுவெதுப்பான நீர்
  • 2 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • சிட்டிகை உப்பு
  • 1 பாக்கெட் பேக்கிங் பவுடர் (15 கிராம்)

பேக்கிங் பவுடர் ஈஸ்டை மாற்றி, அடுப்பில் எழும் ஒரு தளர்வான மாவை உருவாக்குகிறது. ஆனால் பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல் கூட, பீஸ்ஸா மாவை ஒரு விருந்தாகும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இவை இரண்டு சைவ சமையல் வகைகளாகும், அவை அடிப்படையில் நீங்கள் தவறாக இருக்க முடியாது.

நீங்கள் குறைவாக அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பீஸ்ஸா மாவை விரும்பினால், நீங்கள் தகவலை எளிதாக சரிசெய்யலாம். நினைவில் கொள்ளுங்கள்: தேவையான அளவு தண்ணீர் மாவின் பாதி அளவு.

இத்தாலிய 00 மாவுடன் பீஸ்ஸா மாவை தயாரிக்க சிறந்த வழி. இந்த மிகச் சிறந்த வகை மாவு மென்மையான அமைப்பை உறுதி செய்கிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் அதை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கடைகளில் மட்டுமே வாங்க முடியும். வழக்கமான மாவைப் பயன்படுத்துங்கள், அதிக பசையம் கொண்ட உள்ளடக்கத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். ரொட்டி ரோல்களை சுட பயன்படும் கோதுமை மாவு வகை 550 ஐ பரிந்துரைக்கிறோம்.

உதவிக்குறிப்பு: பீஸ்ஸா மாவை ஒரு வலுவான நிறத்தையும் முழு சுவையையும் கொடுங்கள் - நன்றாக ரவை மாவின் ஒரு பகுதியை மாவில் சேர்க்கவும். கலவை விகிதம் இருக்க வேண்டும்: 400 கிராம் மாவு மற்றும் 200 கிராம் ரவை மாவு.

தண்ணீருக்கு பதிலாக பாலுடன் பீஸ்ஸா மாவை - ஒரு சுவையான மாறுபாடு, ஆனால் சைவ உணவு அல்ல. செய்முறையில் உள்ள தண்ணீரை பாலுடன் மாற்றவும். பேக்கிங் செய்யும் போது மாவு மிகவும் வறண்டு போகாமல் இருப்பதை பால் உறுதி செய்கிறது.

அறிவுறுத்தல்கள்

படி 1: உலர்ந்த பொருட்கள், மாவு, உப்பு மற்றும் சமையல் சோடா போன்றவற்றை நீங்கள் பயன்படுத்த விரும்பினால் கலக்கவும்.

படி 2: இந்த கலவையை வேலை மேற்பரப்பில் வைக்கவும், உங்கள் கைகளால் நடுவில் ஒரு வெற்று அமைக்கவும்.

3 வது படி: பின்னர் இந்த வெற்றுக்குள் தண்ணீர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றவும்.

படி 4: பொருட்கள் ஒரு துண்டுடன் ஒரு துண்டுடன் கலக்கவும். எப்போதும் திரவத்தில் இன்னும் கொஞ்சம் மாவு சேர்க்கவும். தொட்டியில் இருந்து தண்ணீர் விரைவாக வெளியேறக்கூடும் என்பதால் மிகவும் கவனமாக இருங்கள்.

5 வது படி: இப்போது பீஸ்ஸா மாவை உங்கள் கைகளால் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்திற்கு பிசையவும். சுமார் 5 நிமிடங்கள் மாவை நன்றாக பிசையவும்.

நீங்கள் உடனடியாக மாவைப் பயன்படுத்த விரும்பவில்லை, ஆனால் அதை சேமித்து வைத்தால், அதை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் அதிகபட்சம் 2 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

படி 6: நீங்கள் பேக்கிங் சோடாவைப் பயன்படுத்தியிருந்தால், மாவை சில நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கட்டும். இல்லையெனில், நீங்கள் உடனடியாக உருட்ட ஆரம்பிக்கலாம். வேலை மேற்பரப்பில் மாவு மற்றும் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு மாவை உருட்டவும். மாவை அரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

உதவிக்குறிப்பு: உங்களிடம் உருட்டல் முள் இல்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு பெரிய கண்ணாடி அல்லது ஒரு பாட்டிலைப் பயன்படுத்தி உருட்டலாம்.

படி 7: இப்போது நீங்கள் விரும்பியபடி பீட்சாவை நிரப்பவும். தக்காளி, காளான்கள், சலாமி, ஹாம், வெங்காயம், சீஸ், அன்னாசிப்பழம் போன்றவை - பீஸ்ஸா உண்மையில் பல்துறை திறன் கொண்டதாக இருக்கும். வெவ்வேறு சேர்க்கைகளை முயற்சிக்கவும்!

உதவிக்குறிப்பு: இது எப்போதும் உன்னதமான தக்காளி சாஸாக இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - நீங்கள் பீஸ்ஸாவை கிரீம் சீஸ் அல்லது ஹாலண்டேஸுடன் பூசலாம்.

படி 8: அடுப்பை 230 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். பின்னர் பீஸ்ஸாவை பேக்கிங் பேப்பரில் சுமார் 20 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு சுட வேண்டும்.

பீஸ்ஸா தயாராக இருக்கும்போது, ​​ஆர்கனோ, துளசி அல்லது அருகுலா போன்ற மேல்புறங்களைக் காண முடியாது. உங்கள் உணவை அனுபவிக்கவும்!

ஈஸ்ட் மற்றும் குவார்க் இல்லாமல் மாவை

உங்களுக்கு இன்னும் சிறிது நேரம் இருந்தால், நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு பீஸ்ஸா மாவை தயாரிக்கவும் விரும்பலாம். குவார்க் போதுமான ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுவருவதால், இந்த செய்முறைக்கு உங்களுக்கு தண்ணீர் மற்றும் பால் தேவையில்லை.

4 நபர்களுக்கு மாவை தேவையான பொருட்கள்:

  • 330 கிராம் மாவு
  • 330 கிராம் குவார்க் (ஒல்லியான நிலை)
  • 5 டீஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய்
  • 1 முட்டை (அளவு எல்)
  • சிட்டிகை உப்பு
  • 10 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்

அறிவுறுத்தல்கள்

1 வது படி: அனைத்து பொருட்களையும் ஒரே மாதிரியான மாவை கலக்கவும்.
படி 2: சுமார் இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
படி 3: பின்னர் மாவை நிரப்பப்பட்ட மேற்பரப்பில் மாவை உருட்டவும்.
படி 4: நீங்கள் பீட்சாவை நிரப்பியதும், 200 ° C க்கு 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

உங்கள் சொந்த ஏற்பாடுகளை செய்யுங்கள் - 4 யோசனைகள் மற்றும் கைவினை வழிமுறைகள்
காகிதத்தால் செய்யப்பட்ட டிங்கர் இதய பெட்டி - அறிவுறுத்தல்கள்