முக்கிய குட்டி குழந்தை உடைகள்ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் முட்டை சோதனை - நல்ல அல்லது கெட்ட முட்டைகளுக்கு உங்களை சோதிக்கவும்

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் முட்டை சோதனை - நல்ல அல்லது கெட்ட முட்டைகளுக்கு உங்களை சோதிக்கவும்

உள்ளடக்கம்

  • முட்டைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை
  • ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் முட்டை சோதனை
  • பிற முறைகள்
    • ஒளி முறை
    • குலுக்க முறை
    • பிளஸ் முறை
    • மோப்பம் முறை
  • மேலும் உதவிக்குறிப்புகள்

நல்லது அல்லது கெட்டது, அதுதான் கேள்வி! காணாமல் போன பேக் காரணமாக, உங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் முட்டைகள் சேமிக்கப்படும் நேரத்தில் நீங்கள் சொல்ல முடியாது என்றால், உங்களுக்கு மூன்று வழிகள் உள்ளன: புரத குண்டுகளை நேரடியாக நிராகரிக்கவும், அடுத்தடுத்த உணவு விஷம் அல்லது சுய பரிசோதனை முட்டைகள் ஏற்படும் அபாயத்தில் அவற்றை உண்ணவும். மாற்று வழிகளைக் கருத்தில் கொண்டு பிந்தையவர்களுக்குப் பேசுகிறது, இல்லையா? "

பலர் புதிதாக வாங்கிய முட்டைகளை குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள முட்டை பெட்டியில் வைத்து, பின்னர் உடனடியாக பேக்கை தூக்கி எறியுங்கள். வாரங்கள் கழித்து, இந்த சரக்குகளின் பகுதிகள் இன்னும் உள்ளன, ஆனால் ஒன்று நிச்சயமற்றது: பல்நோக்கு உணவு எப்போது வாங்கப்பட்டது? பேக்கில் தேதிக்கு முன் எது சிறந்தது? தெளிவான பதில்களைக் கண்டுபிடிப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. நீங்கள் ஒரு நினைவாற்றல் மேதையுடன் வாழ போதுமான அதிர்ஷ்டசாலி இல்லையென்றால். இருப்பினும், தொகுப்பின் தகவல்களை அறியாமலேயே முட்டைகளின் வயது அல்லது நிலையை தீர்மானிக்க வழிகள் உள்ளன. நீங்கள் நல்ல அல்லது கெட்ட முட்டைகளை கையாளுகிறீர்களா என்பதைக் கண்டறிய உதவும் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் மற்றும் பிற வகைகளில் சின்னமான முட்டை சோதனையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்!

முட்டைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை

முட்டையிட்ட தேதிக்கு சுமார் 28 நாட்கள் வரை முட்டைகள் நிலையானவை. ஒவ்வொரு முட்டை தொகுப்பிலும் நீங்கள் காணும் சிறந்த முன் தேதி, இந்த வழிகாட்டுதல் மதிப்பால் அளவிடப்படுகிறது.

ஆனால்: பல்பொருள் அங்காடிகளில் முட்டையிட்ட தேதிக்கு மூன்று வாரங்கள் வரை விற்கப்படலாம். அதாவது, ஏப்ரல் 1 ஆம் தேதி வைக்கப்படும் ஏப்ரல் 22 ஆம் தேதி ஒரு மூட்டை முட்டையை வாங்கும் எவரும் ஒரு வாரத்திற்குள் உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். இந்த வகையில், நீங்கள் வாங்கும் போது தேதிக்கு முந்தைய (எம்.எச்.டி) சிறந்த கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம்.

இந்த சூழலில், நரிகளை காப்பாற்றுவதற்கான ஒரு சிறிய உதவிக்குறிப்பு: பொதுவாக, நீங்கள் மீதமுள்ள பொதிகளைப் பெறுவீர்கள், அதன் முட்டைகள் ஒரு வாரம் மட்டுமே பொருந்தும், மலிவானவை (அரை விலையில்). எனவே கண்களைத் திறந்து வைத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆனால் நிச்சயமாக ஏழு நாட்களுக்குள் முட்டைகளை உண்ணவும் சாப்பிடவும் முடியும் என்று நீங்கள் எதிர்பார்த்தால் மட்டுமே.

காலப்போக்கில் ஒரு முட்டைக்கு என்ன ஆகும்

ஒரு பனியின் ஷெல் காற்றுக்கு ஊடுருவக்கூடியது. கோரப்பட்ட முட்டை பழையதாக மாறும், ஷெல்லின் துளைகள் வழியாக அதிக காற்று பனியின் உட்புறத்தில் ஊடுருவுகிறது. இதன் விளைவாக, முட்டை உட்புறமாக ஆவியாகிறது அல்லது படிப்படியாக காய்ந்து விடும் - முட்டையில் குமிழி அதிகரிக்கிறது. ஒரு ஐஸ்கிரீமின் இந்த அடிப்படை "நடத்தைகளை" அறிந்துகொள்வது அடுத்தடுத்த முட்டை பரிசோதனையைப் புரிந்துகொள்வதை எளிதாக்குகிறது.

ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் முட்டை சோதனை

உங்களுக்கு இது தேவை:

  • பெரிய கண்ணாடி
  • நீர்
  • முட்டை

தொடர எப்படி:

படி 1: போதுமான அளவு பெரிய கண்ணாடியை மேலே தண்ணீரில் நிரப்பவும்.
படி 2: முட்டையை எடுத்து மெதுவாக தண்ணீர் கண்ணாடியில் வைக்கவும்.
படி 3: என்ன நடக்கிறது என்று பாருங்கள். மூன்று சாத்தியமான காட்சிகள் உள்ளன:

அ) முட்டை தரையில் இருக்கும்.
b) முட்டை தரையில் தங்கியிருந்தாலும், அது சற்று அமைக்கும்.
c) முட்டை மேலே நகர்ந்து அங்கே நீந்துகிறது.

தீர்மானம்:

அ) முட்டை தரையில் இருந்தால், அது நிச்சயமாக இன்னும் புதியது மற்றும் விரும்பிய அனைத்து நோக்கங்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

b) முட்டை தரையில் சற்று இருந்தால், அது சற்று பழையது (குறைந்தது ஏழு நாட்கள்), ஆனால் இன்னும் உண்ணக்கூடியது. ஒருவேளை இது உணவுக்கு அவ்வளவு நல்லதல்ல, அங்கு அது பனியின் அதிக பிணைப்பு திறனைப் பொறுத்தது (இது அப்பத்தை போன்றது).

c) முட்டை மேலே மிதந்து கொண்டிருந்தால், அது ஏற்கனவே மிகவும் பழமையானது (குறைந்தது 21 நாட்கள்) மற்றும் நேரடியாக பயோ-தொட்டியில் வீசப்பட வேண்டும் அல்லது இன்னும் நெருக்கமாக ஆராயப்பட வேண்டும்.

ஆரம்பத்தில், அதாவது முட்டை போட்ட உடனேயே, அதன் உட்புறத்தில் ஒரு சிறிய குமிழி மட்டுமே உள்ளது. கோட்பாட்டு பகுதியில் விளக்கப்பட்டுள்ளபடி - ஷெல் நுண்துகள்கள் கொண்டது மற்றும் காலப்போக்கில் முட்டையின் மஞ்சள் கருவில் நீர் ஆவியாகி, பனியின் உட்புறத்தில் இடத்தை உருவாக்குகிறது, இது காற்றில் நிரப்பப்படுகிறது. எனவே முதலில் சிறிய குமிழி பெரிதாகி வருகிறது. மேலும் இயற்பியலை நன்கு கவனித்துக்கொண்டவர்கள் இப்போது ஒன்றையும் ஒன்றையும் ஒன்றாக இணைக்கலாம்: அதிகரித்த காற்று முட்டையை தண்ணீரில் ஒரு மிதப்பைக் கொடுக்கிறது, மேலும் அது உயர்ந்து மேலே மிதக்கும்.

இந்த விளக்கங்களிலிருந்து ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் முட்டை சோதனை (மட்டும்) பனியின் வயது பற்றிய தகவல்களை வழங்குகிறது என்பது தெளிவாகிறது. மாறுபாட்டின் விஷயத்தில் பி) அல்லது சி), உணவின் உண்மையான நிலை குறித்த கூடுதல் தகவல்களைப் பெற, நீங்கள் துணை சோதனைகளை மேற்கொள்ளலாம். பின்வருவனவற்றில் உங்களை அறிமுகப்படுத்த விரும்புகிறோம் - நீண்ட நேரம் சுற்றித் திரியாமல். ????

பிற முறைகள்

ஒளி முறை

முட்டைகள் ஒளியுடன் சோதிக்கின்றன

முட்டைகள் கசியும். கேள்விக்குரிய முட்டைக்கு ஒளி முறையைப் பயன்படுத்த இந்த அம்சம் உங்களை அனுமதிக்கிறது. ஒரு வலுவான ஒளி மூலத்தின் முன்னால் பொருளைப் பிடித்து, மஞ்சள் கருவில் கவனம் செலுத்துங்கள். பனி எப்போதும் ஒரு மைய நிலையில் வைத்திருந்தால், அது ஒரு புதிய உணவு. மறுபுறம், நீங்கள் முட்டையை "ஆடும்" போது மஞ்சள் கரு நடப்பதை நீங்கள் கவனித்தால், நீங்கள் ஒரு பழைய செமஸ்டரைக் கையாளுகிறீர்கள்.

குலுக்க முறை

புதிய முட்டைகள் அசைக்கும்போது ஒரு குப்பை செய்யாது. இதற்கு மாறாக, பழைய தயாரிப்புகளில் ஒரு ஸ்லோஷ் மற்றும் / அல்லது ஒரு சக்கிள் கேட்கலாம். எனவே: சோதனை வேட்பாளரை அசைத்துப் பாருங்கள் (கவனமாக!) மற்றும் கவனமாக உணருங்கள் அல்லது கேளுங்கள். எதுவும் நடப்பதில்லை "> சேவை முறை

முட்டையைப் பயன்படுத்தலாமா அல்லது தூக்கி எறியலாமா என்பது உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் இன்னும் சேவை முறையை முயற்சி செய்யலாம். எனவே முட்டையை இயல்பாகத் திறந்து பின்னர் மஞ்சள் கருவைப் பாருங்கள்: அது மேல்நோக்கி வளைந்து முட்டையின் வெள்ளை ஒன்றாக மோதிரத்தை வைத்திருந்தால், முட்டை நிச்சயமாக சோதனையில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளது. பழைய முட்டைகளில், மஞ்சள் கரு தட்டையாக இருப்பதைக் காட்டுகிறது, மேலும் முட்டையை வெண்மையாக இறுக்கமாகப் பிடிக்க முடியாது.

மோப்பம் முறை

வாசனை சோதனை ஐஸ்கிரீமின் நிலை குறித்த கடைசி உறுதியை உங்களுக்கு வழங்குகிறது. உணவு இனி உண்ண முடியாதிருந்தால், அது கந்தகத்தின் துர்நாற்றம் வீசுகிறது. முட்டையைத் துடைக்கும்போது இந்த வாசனையை நீங்கள் கவனித்தால், பயோ தொட்டியில் விரைவான பாதையில் (துரதிர்ஷ்டவசமாக இனி) நல்ல பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

மேலும் உதவிக்குறிப்புகள்

... முட்டைகளின் பயன்பாடு மற்றும் சரியான சேமிப்பிற்காக

இறுதி முட்டை குருவாக மாறுவதற்கு, இந்த வழிகாட்டியின் முடிவில் முட்டைகளின் பயன்பாடு மற்றும் முறையான சேமிப்பு பற்றிய மேலும் சில உதவிக்குறிப்புகளை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறோம்.

உதவிக்குறிப்பு # 1: முட்டை சோதனையை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் தடவி, முட்டை மேலே சென்று அங்கே மிதப்பதை கவனியுங்கள், நீங்கள் அதை தூக்கி எறிய வேண்டிய அவசியமில்லை. பொருளின் நிலை குறித்து இன்னும் உறுதியான முடிவுகளை எடுக்க மேலும் சோதனைகளை மேற்கொள்ளுங்கள். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நீங்கள் இனி முட்டையை பச்சையாக (முட்டை கேக்குகள் போன்றவை) பயன்படுத்தக்கூடாது. அதற்கு பதிலாக, ஒழுங்காக சமைத்த (கேக் போன்றவை) தயாரிப்பதில், சுவையாக அதிகபட்சமாக எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

உதவிக்குறிப்பு # 2: முந்தைய சோதனைகள் (வாட்டர் கிளாஸ், லைட், ஷேக்) மூலம் முட்டையை கொடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள், ஆனால் அதைத் திறப்பதன் மூலம் அதற்கு கடைசி வாய்ப்பை கொடுக்க விரும்புகிறீர்கள் "> உதவிக்குறிப்பு # 3: பல முட்டைகளை பரிமாறுவதன் மூலம் அவற்றை சோதிக்க விரும்புகிறீர்களா? நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து, உங்கள் வேட்பாளர்களில் ஒருவர் கூட மோசமாக இருந்தால், மற்றவர்களையும் நீங்கள் மறந்துவிடலாம், எனவே முட்டைகளை தனித்தனியாக எடுத்து அவற்றை சோதிக்க விரும்புகிறீர்கள்.

உதவிக்குறிப்பு # 4: பொதுவாக, முட்டைகள் குளிர்ச்சியாக சேமிக்கப்பட்டு ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன. எனவே முக்கியமாக குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் சரக்கறை கேள்விக்குள்ளாகின்றன. இருப்பினும், குளிர்சாதன பெட்டிக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்பட வேண்டும். இதில் முட்டைகள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும். குளிர்சாதன பெட்டியில் வெவ்வேறு முட்டை வகைகளின் ஆயுள் பற்றிய ஒரு பார்வை இங்கே:

  • கூறப்பட்ட பிபிடி வரை மூல முட்டைகள் நிலையானவை.
  • வேகவைத்த முட்டைகள் ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை நீடிக்கும்.
  • மூல முட்டைகளுடன் தயாரிக்கப்பட்ட உணவை 24 மணி நேரம் வரை சேமித்து வைக்கலாம்.
  • மூல முட்டையின் மஞ்சள் கருக்கள் அல்லது முட்டையின் வெள்ளை ஆகியவை சுமார் மூன்று நாட்கள் நிலையானவை.

மாற்றாக, நீங்கள் முட்டைகளையும் உறைய வைக்கலாம். ஒரு பார்வையில் விதிகள்:

  • அனைத்து வகைகளும் குறைந்தபட்சம் மைனஸ் 18 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உறைகின்றன.
  • முழு மூல முட்டைகள் எட்டு முதல் பத்து மாதங்களுக்கு உறைந்திருக்கும்.
  • மூல முட்டையின் மஞ்சள் கருவும் எட்டு முதல் பத்து மாதங்களுக்கு உறைந்திருக்கும்.
  • மூல முட்டையின் வெள்ளை பத்து முதல் பன்னிரண்டு மாதங்களுக்கு உறைந்திருக்கும்.
  • உறைந்த முட்டைகளை நன்கு சமைத்த உணவுகளுக்கு விதிவிலக்கு இல்லாமல் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உதவிக்குறிப்பு # 5: முட்டைகள் காற்றில் ஊடுருவக்கூடியவையாக இருப்பதால், அவற்றை தனித்தனியாக அல்லது வலுவான வாசனையுள்ள உணவுகளிலிருந்து தனிமைப்படுத்துவது நல்லது. எனவே முட்டை அட்டைப்பெட்டியை எடுத்து அதில் முட்டைகளை விட்டு வெளியேறவும் (கீழே நுனி).

குறிப்பு: நிச்சயமாக, நீங்கள் காற்று ஊடுருவலைப் பயன்படுத்திக் கொள்ளலாம். உதாரணமாக, நீங்கள் கறுப்பு உணவு பண்டங்களை கொண்டு துருவல் முட்டைகளை உருவாக்க விரும்பினால், முட்டை நறுமண காளான்களின் வாசனையை முன்கூட்டியே உறிஞ்சினால் அது மிகவும் சாதகமானது.

உதவிக்குறிப்பு # 6: உங்களுக்குத் தெரியுமா? முட்டை புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது, சமைத்தபின் அதை உரிக்கலாம். இதற்குக் காரணம் காற்றின் பற்றாக்குறை, இது ஷெல்லிலிருந்து நன்றாக (மற்றும் பல எரிச்சலூட்டும்) தோலைக் கரைக்கிறது. பழைய முட்டைகளில், பெல்லிங் மிகவும் எளிதாக வெற்றி பெறுகிறது.

உதவிக்குறிப்பு # 7: நீல-பச்சை நிற நிற மஞ்சள் கருவுடன் தங்களை முன்வைக்கும் வேகவைத்த முட்டைகள் மோசமானவை அல்ல. அவை மிக நீளமாக மட்டுமே சமைக்கப்பட்டன.

பற்சிப்பி பழுதுபார்க்கவும் - குளியல் நீங்களே சரிசெய்யவும்
தறி மினியனை நீங்களே உருவாக்குதல் - DIY வழிமுறைகள்